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吴清平院士获2019年度中国食品科学技术学会科技创新奖——突出贡献奖

发布时间:2019-11-18      浏览次数:636    分享:

       11月13日上午,中国食品科学技术学会第十六届年会开幕式上颁发了中国食品科学技术学会科技创新奖——突出贡献奖、杰出青年奖,表彰这些杰出人士为中国食品科技与产业做出的贡献,广东省微生物研究所名誉所长、中国工程院院士、环凯公司创始人兼首席科学家吴清平荣获突出贡献奖。

       吴清平院士是我国食品微生物安全监测和控制技术研究与实践领域的执旗者。30多年来主要致力于食品微生物安全监测和控制技术及相关基础研究。面对我国食品行业出现的诸多微生物安全风险,他依托长期扎实的基础研究,破解了食品安全中的重要科学问题和关键技术难题,有效打破了国际品牌的技术壁垒和市场垄断,为我国食品安全科学理论不断提升和产业健康发展做出显著贡献。

       他立足产业的需求,瞄准国际前沿技术,以满腔热情和开拓创新的魄力,为我国应用微生物研究提供了一流的创新平台,为我国食品微生物检测和控制技术做出不可替代的贡献。

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